Zimtnudeln mit Pflaumenkompott

Für 1 Person


250 g Pflaumen ( ersatzweise Konserve )
50 ml Wasser
1 Eßl. Zucker
1 Tropfen Bourbon-Vanillearoma
100 g Vollkornnudeln ( andere gehn auch )
1 Prise Salz
2 TL Halbfettbutter
1/4 TL Zimt
1 TL Sesam
1/2 TL Vanille Puddingpulver

Pflaumen entsteinen,in Spalten schneiden und mit 40 ml Wasser,1 TL Zucker und Vanillearoma ca. 2 Minuten kochen lassen.Puddingpulver mit 10 ml Wasser anrühren,unter die Pflaumen rühren und einmal aufkochen lassen.
Nudeln in kochendem Wasser mit einer Prise Salz nach Packungsanweisung garen.Butter erhitzen,Nudeln abgießen,darin schwenken,mit restlichem Zucker,Zimt und Sesam bestreuen und mit Pflaumenkompott servieren.


Points Pro Person 5,5