Nudeln mit Rindfleischsauce


Für 2 Personen

240g Spaghetti, trocken
Salz
3 kleine Zwiebeln
400g Sellerie
4 Karotten
4 Lauchzwiebeln 
600g stückige Tomaten (Konserve)
4 EL Tomatenmark
200g Rinderbraten, mager, gegart
Pfeffer
4 TL gemischte italienische Kräuter
4 EL geriebener Käse (32% Fett i. Tr.)
einige Blätter frische Petersilie


1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen
2. Zwiebeln, Sellerie und Karotten würfeln, Lauchzwiebeln in
Ringe schneiden und in einer beschichteten Pfanne fettfrei
andünsten, Tomaten mit Tomatenmark zugeben.
Rinderbraten würfeln, in die Sauce geben, erhitzen und mit
Salz, Pfeffer und gemischten Kräutern pikant abschmecken
3. Nudeln mit Fleischsauce anrichten, mit Käse bestreut und mit
Petersilie garniert servieren.

Points Pro Person 5,0