Amarettini Makronen

ca. 40 Stück

150 g Amarettini
3 Eiweiss
Prise Salz
40 Backoblaten

Die Amarettini mahlen oder mit einem Mörser fein zerbröseln. Die Eiweisse mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Brösel mit dem Eiweiss mischen und in kleine Häufchen auf die Backoblaten setzen.

Im vorgeheitzten Backofen bei 160 °C auf der mittleren Schiene 10 Minuten backen.

Pro Person und Stück 0,5