Haselnußstangen

Für 60 Stück

160 g Halbfettmargarine                
90 g Zucker
Mark von 2 Vanilleschoten            
1 Ei
100 g gemahlene Hasselnüsse            
210 g Mehl
1 gestrichener TL Backpulver            
80 g Stärkemehl

Für den Guss
3 EL Milch                        
1 Eigelb

Margarine, Zucker, Vanillemark und Ei schaumig schlagen, Haselnüsse, Mehl,
Backpulver und Stärkemehl mischen, unterheben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig ca. 1 Stunde kühl steilen.
Teig zu bleistiftdicken Stangen ausrollen, in 60 ca. 4 cm lange Stücke schneiden, Milch und Eigelb verquirlen und Haselnuss-Stangen damit bestreichen. Plätzchen auf ein mit Back-Folie ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf 180° C ca. 15 Minuten backen.

Points Pro Person und Stück 1,0