Fruchtmakronen

Für 24 Stück

3 Eier                    
60 g Zucker
60 g Mehl                
100 g getrocknete Aprikosen
60 g getrocknete Äpfel        
40 g getrocknete Feigen
Orangenschale            
90 g gemahlene Haselnüsse
24 Backoblaten

Eier schaumig schlagen, Zucker einrieseln lassen, Mehl sieben und vorsichtig unter die Eimasse ziehen. Trockenfrüchte klein schneiden. Orangenschale, Haselnüsse und Trockenfrüchte unter die Masse heben.
Walnussgroße Teighäufchen auf Backoblaten setzen, auf ein Backblech legen und im Backofen auf 180 Grad  ca. 10 Minuten backen.

Points Pro Person und Stück 1,5