Asia-Nudel-Auflauf

Für 4 Personen

160 g Nudeln, trocken
Salz
240 g Putenbrustbilet
je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote
2 TL Pflanzenöl
6 EL süße Sojasauce
150 g Krabben, küchenfertig
120 g Frischkäse (30% Fett i. Tr.)
125 ml Gemüsebrühe (1/2 TL Instant)
bunter Pfeffer
Paprikapulver
6 EL geriebener Käse (32% Fett i. Tr.)

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Putenbrustfilet in Streifen
und Paprikaschoten in Würfel schneiden. Öl erhitzen und Fleisch von allen Seiten
anbraten. Mit 2 EL Sojasauce abschmecken und herausnehmen. Krabben und Paprikawürfel
mit 2 EL Sojasauce in die Pfanne geben, unter Rühren ca. 4 Minuten
andünsten und herausnehmen.
Verbliebenen Bratfond mit Frischkäse, Brühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und
restlicher Sojasauce verrühren. Nudeln, Fleisch, Paprikawürfel und Krabben in
eine Auflaufform (24x28 cm) füllen, Sauce hinzufügen, mit Käse bestreuen und
im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad (Gas: Stufe 2)
ca. 25 Minuten backen. Asia-Nudel-Auflauf auf Tellern anrichten.

Points Pro Person 6,0