Weißkohlgemüse

Für 4 Personen

1 kg Kartoffeln
Salz
1 Zwiebel
160g gekochter Schinken, ohne Fett
1 Kopf Weißkohl
400 ml Gemüsebrühe (2 TL Instant)
Pfeffer
1 TL Kümmel


Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
Zwiebel fein hacken und Schinken in Würfel schneiden. Weißkohl vierteln, Strunk
entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Schinken in einem Topf fettfrei
anbraten. Weißkohl zufügen, kurz dünsten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Mit
Pfeffer und Kümmel würzen und ca. 25 Minuten garen.
Kartoffeln abgießen und pellen. Weißkohlgemüse mit Salz und Pfeffer
abschmecken und mit Pellkartoffeln servieren.

Points Pro Person 3,0