Ofengemüse mit Käsesauce

Für 4 Personen

2 Kohlrabi
8 Karotten
320 g Kartoffeln
400 g Champignons
1 Bund Petersilie
Salz
Grober Pfeffer
8 EL geriebener Käse (32 % Fett i. Tr.)
375 ml fettarme Milch
6 EL Frischkäse (30 % Fett i. Tr.)
4 TL Sesam

Kohlrabi und Karotten in Streifen, Kartoffeln und Champignons in Würfel schneiden. Petersilie fein hacken. Gemüse in eine Auflaufform schichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreuen.
Käse, Milch und Frischkäse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über das Ofengemüse geben und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 18 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 40 Minuten garen.

Points Pro Person 4,0