Blumenkohl mit Tomatensauce

Für 4 Personen

1 Blumenkohl (ca. 1 kg)
Salz
360 g Tatar
1 Zwiebel
1 Paket passierte Tomaten
75 g Tomatenmark
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
flüssiger Süßstoff
Oregano
1 EL Schmand
32 g geriebener Käse, 30-32 % Fett i.Tr.
1 Beet Kresse

Blumenkohl putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 15 - 20 Minuten garen,
abtropfen lassen. Hackfleisch zerzupfen und unter Rühren braten, bis es krümelig ist.
Zwiebel pellen, würfeln und in dem Hack glasig werden lassen. Passierte Tomaten und
Tomatenmark zugeben und etwa 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss,
Zucker und Oregano abschmecken und die CrHme fraäche unterrühren. Sauce in eine
Auflaufform geben. Blumenkohl draufsetzen.
Käse reiben und darüber streuen. Im Backofen bei 250 Grad (Gas 5 - 6) 5 Minuten
überbacken. Mit Kresse bestreut servieren.

Points Pro Person 3,0