Geflügel Wurst Pfanne

Für 4 Personen

4 Fleischtomaten
6 Schalotten
4 gelbe Paprikaschoten
400g Geflügelwurst, kalorienreduziert
600g grüne Bohnen (Konserve)
1 Dose geschälte Tomaten
Kräutersalz
bunter Pfeffer
4 Scheiben Vollkorntoastbrot


1. Fleischtomaten und Schalotten würfeln, Paprikaschoten in schmale
Streifen und Geflügelwurst in Scheiben schneiden.
2. Schalottenwürfel und Wurstscheiben in einer beschichteten Pfanne
abraten. Tomatenwürfel und Paprikastreifen zugeben und mit-
dünsten. Grüne Bohnen und geschälte Tomaten zugeben, mit
erhitzen, alles mit Kräutersalz und buntem Pfeffer abschmecken.
Geflügelwurst-Pfanne mit Vollkorntoast servieren.

Points Pro Person 6,0