Mie Nudeln Chinesisch

Für 4 Personen

250 g Mie Nudeln
500 g Rindfleisch mager
3 Zehen Knoblauch
2 kleine Zwiebeln
2cm Ingwer
1 Glas Bambussprossen
1 Glas Sojakeimlinge
2 TL Sesamöl
etwas Soja-Sosse (süss)
1 TL gelbe Currypaste (feurig scharf)
1 TL Brühe

Fleisch in dünne kleine Streifen schneiden und scharf anbraten. Kleingehackte Zwiebeln und Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Gut anbraten, Bambus und Sojakeimlinge hinzugeben.
Currypaste und Soja-Sosse hinzufügen, die Brühe drüber streuen und etwa 150 ml Wasser dazugeben. Nudeln nach Anweisung zubereiten

Points Pro Person 6,5