Bami Goreng

Für 4 Personen

500 g Schweinefilet
120 g Bandnudeln
200 g Möhren
200 g Chinakohl
100 g Zwiebeln
100 g Porree
2 kl. Knoblauchzehen
3 EL salzige Sojasauce
2 EL Öl
Salz
Pfeffer

Schweinefilet und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und der
ausgepresste Knobi in der Pfanne glasig dünsten.Dann Fleisch dazugeben und anbraten.
Zwischendurch Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln bissfest kochen.
In dieser Zeit das Gemüse schräg in dünne Streifen schneiden, dann zum Fleisch
geben und mitbraten. Wenn sie fertig sind, abtropfen lassen und unter das
Fleisch-Gemüse-Gemisch geben. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken.

Points Pro Person 7,0