Chili Con Carne

Für 4 Personen

300g Tatar (ersatzweise Geflügeltatar)
4 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
je 2 rote und grüne Paprikaschoten
400g Tomaten
100g Kidneybohnen (Konserve)
100g Mais (Konserve)
1 EL Jalapenoschotenringe (Konserve) (ersatzweise grüne Chilischoten)
Salz
Einige Tropfen flüssiger Süßstoff
Kreuzkümmel
Koriander
4 Scheiben Baguettebrot


1. Tatar fettfrei anbraten. Zwiebeln in Würfel schneiden, Knoblauchzehen und Chilischote fein hacken. Alles zum Tatar geben und mitdünsten. Paprikaschoten in Würfel schneiden, Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Beides zum Chili geben und abgedeckt ca. 15 Minuten schmoren lassen.
2. Kidneybohnen, Mais und Jalapenos zugeben und miterwärmen. Chili con carne mit Salz, Süßstoff, Kreuzkümmel und Koriander abschmecken und zu Baguettebrot servieren.

Points Pro Person 3,0