Nudelpfanne mit Erbsen

Für 4 Personen

1 Zwiebel
je 1 rote und gelbe Paprikaschote
2 TL Pflanzenöl
Salz
Paprikapulver
480g gegarte Nudeln (z. B. Fussili)
400g Erbsen (TK)
250 ml Gemüsebrühe (1 TL Instant)
2 EL Tomatenmark
2 TL Sojasauce
Chilipulver


Zwiebel in feine Würfel und Paprikaschoten in Streifen schneiden. Öl in einer
tiefen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Paprikastreifen zufügen, anbraten und mit
Salz und Paprikapulver würzen.
Nudeln, Erbsen und Brühe zugeben und ca. 5 Minuten garen. Tomatenmark mit
Sojasauce und 1 Prise Chilipulver verrühren und unter die Nudelpfanne rühren,
abschmecken und heiß servieren.

Points Pro Person 3,5